新冠后，中国或将迈入“生鲜家禽”消费时代

随着新冠疫情防控进入新阶段，中国食品消费领域正酝酿一场静默而深刻的变革。以往在菜市场占据主导地位的“活禽现宰”模式，因疫情带来的卫生警惕与市场监管趋严，正逐渐让位于生鲜家禽冷链销售体系。这不仅是销售渠道的更替，更可能解锁一个整合了生产、加工、配送与消费品类的全新家禽消费蛋糕。从部分一线城市的先行先试到二三线城市的纷纷响应，不禁发问：